مواد غذایی
-
کلید کنترل اشتها:
انرژی و سلامت در یک لقمه؛ تعریف میانوعده سالم چیست؟/ نقش میانوعده در عملکرد مغز و انرژی/ ۴ اشتباه رایج در انتخاب میانوعده
سلامتمیانوعده سالم، یک ابزار قدرتمند برای حفظ انرژی، تمرکز و کنترل وزن است. نکته کلیدی، انتخاب مواد مغذی، متعادل و کمقند است. با رعایت این اصول، میانوعده نهتنها یک خوردنی بین وعدههاست، بلکه میتواند به بهبود سبک زندگی و سلامت طولانیمدت کمک کند.
-
چرا آبکشی برنج هنوز توصیه میشود؟
سلامتشستن برنج پیش از پخت، یکی از رایجترین توصیههای آشپزی در بسیاری از فرهنگهاست. بعضیها معتقدند این کار باعث میشود برنج کمتر به هم بچسبد و دانهها جدا از هم بمانند. اما آیا واقعاً چنین است؟
-
نقش تغذیه در سلامت روان/ بینظمی غذایی، عامل پنهان افسردگی
سلامتپژوهشگران معتقدند بینظمی در وعدههای غذایی میتواند ترکیب باکتریهای مفید روده را تغییر دهد..
-
شام خودن بعد از ساعت ۹ شب با بدن شما چه میکند؟/ ۲ دشمن پنهان سلامت روده را بشناسید
سلامتپژوهشگران معتقدند زمان مصرف غذا نیز به اندازه نوع غذا اهمیت دارد. ساعت زیستی بدن یا ریتم شبانهروزی، عملکردهایی مانند خواب، متابولیسم، هضم غذا و ترشح هورمونها را تنظیم میکند.
-
دستورالعمل بهداشتی توزیع نذورات و اطعامدهی محرم و صفر ابلاغ شد
سلامتمعاونت بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی همزمان با فرا رسیدن ماههای محرم و صفر و برگزاری مراسم مذهبی، با هدف حفظ سلامت عزاداران، پیشگیری از بروز بیماریهای منتقله از غذا و ارتقای شاخصهای بهداشت عمومی، دستورالعمل بهداشتی توزیع نذورات و اطعامدهی را به دانشگاههای علوم پزشکی و دستاندرکاران برگزاری مراسم ابلاغ کرد.
-
۵ نشانه مهم برای کمبود کلسیم در بدن/ چگونه کلسیم بیشتری دریافت کنیم؟
سلامتبه گفته کارشناسان، برخی علائم به ظاهر ساده مانند گرفتگی عضلات، گزگز اندامها یا مشکلات دندانی میتوانند نشانهای از کمبود کلسیم در بدن باشد.
-
ارزآوری از آب، آبزیان روی موج صادرات
بازرگانیروزی را تصور کنید که میلیونها تن پروتئین سالم و باکیفیت، مستقیم از دل آبها به سفرههای مردم برسد بدون اینکه اقیانوسها خالی شوند. این رویا دور نیست؛ صنعت آبزیپروری به سرعت در حال تبدیل شدن به یکی از هوشمندانهترین راههای تأمین غذا در جهان است و قلب تپندهاش تولید صنعتی خوراک آبزیان است.
-
معجزه ۱۰ خوراکی برای روزهایی که تمرکز ندارید/ راهکارهای ساده و مفید برای بهبود عملکرد ذهنی
سلامتکاهش تمرکز، فراموشیهای مکرر و احساس خستگی ذهنی از نشانههای رایج «مهمغزی» هستند؛ مشکلی که بسیاری از افراد درگیر آن میشوند.
-
تخممرغ قهوهای بهتر است یا تخممرغ سفید؟ / پاسخ علم به یک باور رایج
طبیعتبسیاری از مردم تصور میکنند تخممرغهای قهوهای مغذیتر، طبیعیتر یا سالمتر از تخممرغهای سفید هستند. اما واقعیت علمی چیز دیگری است. رنگ پوسته تخممرغ در درجه نخست به نژاد مرغی بستگی دارد که آن را تولید میکند و ارتباط مستقیمی با کیفیت یا ارزش غذایی آن ندارد.
-
معرفی رکوردداران گرانی در یک سال اخیر/ این کالا ۴۳۱ درصد گران شد
بازرگانیرکوردداران گرانی در یک سال اخیر از سوی مرکز امار ایران معرفی شدند.
-
از «بزغالهپارتی» تا «خوراک لوبیای اشکانی»؛ نگاهی به خوراک ایرانیان باستان
تاریخ ایراندر مواردی نیز محدودیتهایی نسبت به خوردن برخی مواد غذایی دیده میشود. در متون مذکور به مواد غذایی گیاهی و لبنی بیش از مواد غذایی گوشتی توجه شده است.
-
اگر این خوراکیها را نمیخورید، دچار کمبود پتاسیم میشوید
سلامتکمبود دریافت پتاسیم ممکن است با افزایش خطر ابتلا به برخی از بیماریهای مزمن شایع ارتباط داشته باشد.
-
راز کاهش وزن پایدار:
حذف نان و برنج باعث کاهش وزن میشود؟/ رژیمهای بدون نان و برنج ماندگار نیستند/ «اثر یویو» چیست؟
سلامتحذف نان و برنج ممکن است در کوتاهمدت باعث کاهش وزن شود، اما این روش نه پایدار است و نه لزوماً سالم.
-
افزایش قیمت مرغ و تخم مرغ در یک سال شگفتانگیز شد/ فقط تخم مرغ 342 درصد گران شد
بازرگانیقیمت تخم مرغ در یک سال بیش از 342 درصد افزایش یافت.
-
۲ دانه سرشار از امگا ۳ را بشناسید
سلامتاسیدهای چرب امگا ۳ از مواد مغذی هستند که بدن ما از طریق غذاهایی که میخوریم (یا مکملهای غذایی) آنها را دریافت میکند.
-
کدام میوهها برای کاهش وزن مناسبتر هستند؟
سلامتزمان مصرف میوه میتواند در کنترل اشتها، جلوگیری از پرخوری و افزایش کیفیت رژیم غذایی نقش مؤثری داشته باشد.
-
سدیم صرفاً در نمکدان نیست:
شما بیشتر از چیزی که فکر میکنید، سدیم مصرف میکنید!
سلامتنمک پنهان یکی از مهمترین مشکلات تغذیه مدرن است. بسیاری از مردم بدون اینکه متوجه باشند، روزانه چند برابر مقدار توصیهشده سدیم مصرف میکنند. کنترل نمک، فقط کنار گذاشتن نمکدان نیست؛ بلکه شناخت غذاهای فرآوریشده است.
-
چرا فشار خون با خوردن نمک سریع بالا میرود؟
سلامت«افزایش فشار خون» بهویژه در رژیمهای غذایی شهری صدق میکند و تنقلات آماده، محصولات نانوایی، نودلهای فوری، سسها و غذاهای رستورانی میتوانند بیصدا میزان سدیم مصرفی را بسیار بالاتر از حد مجاز ببرند.
-
قیمت مرغ تازه در میادین اعلام شد
شهریطبق نرخ نامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، قیمت مرغ تازه اعلام شد.
-
افزایش عجیب قیمت مواد غذایی در یک سال/ روغن ۴۳۱ درصد گران شد، تخم مرغ ۳۴۲ درصد/ جزییات
اقتصاد کلانتورم رکوردشکن اقلام خوراکی این روزها به دغدغهی افکار عمومی تبدیل شده است .
-
اعلام قیمت جدید برنج و شکر / بازار در رکود رفت
بازرگانیبا اعلام نرخهای تازه برای برنج و شکر، فعالان صنفی از رکود در بازار کالاهای اساسی و لزوم اصلاح روند نظارت خبر دادند.
-
مرگ عجیب این ۵۰ نفر بر اثر تشنگی
حوادثمقامات جمهوری نیجر اعلام کردند حدود ۴۹ نفر از مسافران یک کامیون پس از خراب شدن و توقف آن در منطقهای دورافتاده از صحرای بزرگ آفریقا در شمال این کشور، بر اثر تشنگی جان خود را از دست دادهاند.
-
راز انرژی دوندههای حرفهای فاش شد؛ یک قاشق از این اکسیر طلایی قبل از ورزش!
سلامتپژوهشهای جدید نشان میدهد عسل ممکن است فراتر از یک شیرینکننده ساده باشد. ترکیب گلوکز و فروکتوز آن میتواند انرژی پایدارتری برای ورزش ایجاد کند و حتی به ریکاوری بعد از تمرین کمک کند.
-
فواید متعدد شیره انگور برای سلامت بدن
سلامتشیره انگور یا دوشاب ماده ای بسیار مغذی و مقوی با طبع گرم است که خواص و فواید بی نظیری برای سلامت بدن و بهبود بیماری ها دارد.
-
«همه چیز هست اما هیچچیز نمیشود خرید»؛ واکنش مردم به گرانی لبنیات
سلامتافزایش دوباره قیمت لبنیات در حالی نگرانی کارشناسان را درباره سلامت جامعه افزایش داده که بسیاری از مخاطبان از حذف مواد غذایی ضروری از سفره خانوارها و پیامدهای آن برای نسل آینده ابراز نگرانی میکنند.
-
هشدار وزارت بهداشت نسبت به قطع مصرف لبنیات
سلامتمدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر نقش بیبدیل شیر و لبنیات در تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، نسبت به عوارض عدم مصرف لبنیات در گروه های مختلف سنی، هشدار داد.
-
رییس اتحادیه طباخان: قیمت فعلی کلهپاچه منطقی است/ مردم به دلیل شرایط اقتصادی صبحانه ساده میخورند
بازار مالیرییس اتحادیه طباخان گفت: مصرف کلهپاچه در سالهای اخیر کاهش یافته و این غذا بیش از گذشته به یک غذای خاص و کممصرفتر تبدیل شده است
-
به این دلایل باید نوشابههای سیاه را کنار بگذارید
سلامتکولاهای تیره حاوی اسید فسفریک هستند؛ شکلی از فسفر که به نوشابهها طعم تند و تیز میدهد و به عنوان نگهدارنده عمل میکند.
-
قیمت کلپچ باورنکردنی شد/ رییس اتحادیه طباخان: قیمت فعلی کله پاچه نه عجیب است نه دور از انتظار
بازرگانیقیمت کله پاچه تنها در ۵ ماه بیش از یک میلیون تومان افزایش یافت.
-
مصرف جگر مرغ برای سالمندان مفید است یا مضر؟/ پاسخ یک متخصص
سلامتیک متخصص تغذیه، ضمن رد شایعات مضر بودن مصرف جگر مرغ برای سالمندان، بر فواید چشمگیر مصرف متعادل آن تأکید کرد.